Подготовка к соковой диете

Стоит ограничить употребление свежевыжатых соков людям, с сахарным диабетом и другими заболеваниям, связанными с повышенным уровнем сахара. Также следует быть осторожными в употреблении свежевыжатых соков беременным женщинам и детям.

Несмотря на всю свою пользу, фреши имеют противопоказания, не учитывая которые, человек может серьезно навредить организму. Прежде всего, нужно знать, есть ли аллергия на какие-то виды фруктов и не использовать их для получения соков или миксов.

Стоит напомнить, что для приготовления соков необходимо применять исключительно свежие и спелые овощи и фрукты. Переспелые фрукты дают слишком сладкий сок, который быстро коричневеет и начинает бродить. У сока из переспелых овощей может быть привкус плесени. Из недоспелых фруктов и овощей сок получается кислым. Перед тем как послать фрукты и овощи в соковыжималку, тщательно вымойте их и вытрите насухо. Таким образом, вы удалите малейшие загрязнения, которые не исключительно портят вкус, но и намного сокращают срок хранения сока. Соки желательно пить сразу после отжима, поскольку большая часть витаминов под воздействием света разрушаются. Можно хранить сок несколько дней (не более трех) в холодильнике в плотно закрытой посуде, лучше всего непрозрачной, чтобы уменьшить контакт с дневным светом. Соки можно так же замораживать, особенно это удобно для сезонных фруктов. Размораживать соки лучше в холодильнике, чтобы сохранить как можно более витаминов.

Несомненная польза свежевыжатых соков

Один из их — сонливость. Возможны аллергические реакции, а также обострение язвенной болезни. Важно следить за кислотностью желудка, если она повышена, необходимо исключить употребление яблочного, апельсинового, лимонного, и гранатового соков. А еще кислые соки лучше пить с помощью соломинки, потому как они провоцируют разрушение зубной эмали.

Самое главное, что вы должны понять, это то, что чрезмерное употребление фруктовых соков может привести не только к проблемам со здоровьем. А именно, к тому, что соки из фруктов в своем составе содержат много сахара, который откладывается в жир. И в тоже время во фруктовых соках практически нет клетчатки, которая смогла бы способствовать расщеплению жира. Именно из-за этого, если употребление соков не будет ограничено, можно получить не только лишний вес, но и ожирение.

Противопоказаниями для всех цитрусовых соков являются следующие заболевания: язва желудка или 12-перстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, расстройство кишечника, панкреатит. Не следует злоупотреблять свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками, так как это может привести к появлению кариеса, расстройства желудка, из-за наличия в основном в цитрусовых соках концентрированной кислоты.

Худеющим стоит отказаться от бананового, виноградного и яблочного соков, так как первые два слишком калорийны, а третий улучшает аппетит. Зато томатный сок можно пить в больших количествах: он низкокалориен и практически не имеет противопоказаний.

Готовя коктейли из свежевыжатых соков можно дать волю фантазии. К примеру, приятной на вкус получается смесь свекольного и апельсинового сока. Ярко-выраженный цитрусовый вкус апельсина заглушает земляной привкус свеклы. В смеси грейпфрутового и грушевого сока груша смягчает горьковатый привкус грейпфрута. Попробуйте смешать морковный и томатный сок с апельсиновым, грейпфрутовым, грушевым либо яблочным. Такой коктейль придется по вкусу каждому ребенку.

Такой прием соков называют сокотерапией. Сокотерапия полезна в период восстановления после болезни, при весенней витаминной недостаточности и для так называемого «разгона метаболизма» в начальный период похудения. О том, как правильно проводить сокотерапию, мы поговорим ниже. А сначала узнаем о пользе свежевыжатых соков.

Оля: «Интересная диеточка! Мне было несложно сидеть на ней, потому что я редко нахожу время на еду. Столько дел накопилось – словами не передать! То, что соки пить – занятие приятное и полезное – мне известно. О том, что свекольный сок приводит к головокружению – узнала впервые. Все-равно, диету эту, я попробую». Ира: «Подруга рекомендовала. Вижу, что эта соковая диета мне не под силу. Я без мясного и сладкого просто пропала бы. И пропаду, если на соки перейду. Хоть бы где-то была написана мучная диета для похудения. Кстати, Лиза весит сейчас пятьдесят пять килограммов. Весила – за восемьдесят. Поэтому, и хвалит она соковою диету». Влада: «Честно, завтра иду соковыжималку, в магазине, выбирать! Загорелась идеей похудения на свежевыжатых соках. И идея не погаснет, потому что, о соковой диете, я слышала только хорошие отзывы (ни одного негативного). Кто со мной?». Магдалена: «Обалдеть! Столько соков много. И все они – в одной диете. Неплохая тусовочка. Соковая диета – хорошая диета для похудения, конечно. Мне, только, не понравилась одна вещь: не очень эффективны соки с магазинных полок. Пришлось одалживать соковыжималочку у друзей. Делала сок, и думала о том, что будет, если «чужое имущество» сломается». Вика: «А я не буду этой ерундой страдать. Откажусь всего от парочки продуктов, и похудею лучше, чем от всех остальных диет! Нужно худеть так, чтобы здоровье подорвано не было, чтобы организм не ощутил витаминного дефицита. Сок соку – рознь!». Их свойства так идеализируют. А кто ж скажет всю правду. Если правда будет неутешительной – никто и не вспомнит о том, что сок не только пьют, но и худеют от него». Фаина: «Класс…. Минус, минус, минус…. Не успеваю считать килограммы, которых больше нет в моем теле. Приятно осознавать, что диета на соках нашла со мной общий язык и поняла, что именно я хочу от нее получить. Все нравится. Только сок грейпфрута непривычен. Хотелось бы деть куда-то его «жгучую горчинку». Но сок – не макароны и не каша. Из него нельзя выковырять ненужное». Валя: «Ой, девушки, тут – такое! Приезжайте в гости, я вам покажу, что я сделала с собой при помощи диеты на соках! Это – что-то невообразимое. Я, знаете ли, даже сама себе стала нравиться. Оказалось, что есть во мне столько привлекательного. И как я раньше не замечала-то? Красивая стала. Родители – в шоке. Они приехали с заработков (ездили на Север) и не узнали меня. Им нравится мое теперешнее состояние тела. Знали бы вы, как оно нравится мне!». Женя: «Помогла соковая диета, но я думала, что результат для похудения будет круче. Видимо, мое стремление превысить свои возможности, отразилось и на процессе похудения. Не унываю: продолжаю соблюдать рекомендации, придерживаться меню. Бывают моменты, когда хочу забить на диету, накушаться, как люди…. Но я ж понимаю, что опять вес наберу. А мне он, собственно-то, и не нужен. Ни сейчас, ни потом. Держусь, как кораблик на плаву. Так хочу пирожного с заварным кремом. Так хочу горячего шоколада. Список моего «хочу» – не короткий. Но он должен, на данный момент времени, в мечтах и фантазиях зависать. Когда нужно будет – извлеку его оттуда. Надеюсь, он не сотрется, пока я тут худею».

Коктейли из свежевыжатых соков - истинный диетический продукт. В отличие от безалкогольных коктейлей в барах и мультивитаминных соков из магазинов, смеси приготовленные дома не имеют в составе красителей, подсластителей и консервантов. Предлагаем вам рецепты витаминных коктейлей из овощей и фруктов. В зависимости от типа вашей соковыжималки (посмотрите инструкцию) фрукты можно закладывать целиком либо необходимо чистить и удалять из них косточки. Если на соковыжималке нет специальной насадки для цитрусовых, то очистите фрукты от корки, оставив немножко белой мякоти - она не исключительно выводит токсины из организма, но и благодаря содержанию биофлавоноидов помогает лучшему усвоению витамина С.

Очистите перец от семян и пропустите наряду с фруктами через соковыжималку. Данный коктейль поможет укрепить иммунную систему перед наступлением осени.

Организм мягко очистится от шлаков, ускорятся все процессы в организме, в том числе сжигания жиров, улучшится обмен веществ. Во время питья соков  организм мощно оздоравливается, потому как витамины в соке содержатся самые разнообразные и в концентрированном виде. Также много микроэлентов, которые мы обычно недополучаем из обычной еды. Свежевыжатые соки для похудения весьма низкокалорийные, потому что содержат небольшое количество жиров, углеводов, белков.

Но если вы, осознавая опасность, все же хотите придерживаться соковой диеты, то следует пить только сок. За день вы должны выпивать шестьсот грамм любого сока, разбавленного с 200 граммами чистой негазированной воды. Килограммы будут уходить быстро. И даже 3-4 дня дадут положительный результат в сторону  уменьшения лишнего веса.

Существует метод лечебной диеты на соках, когда рацион питания состоит из соков и в некоторых случаях меда.

• Если вы хотите получить от употребления сока максимум пользы – он не должен подвергаться термообработке и не должен долго храниться. В идеале сок должен быть приготовлен перед употреблением.
• Овощные и фруктовые соки принимают между приемами пищи или за час до еды (чтобы желудок был пустой).
• В оздоровительных целях рекомендуется пить 600-800 г соков в день
• Сок надо правильно пить (точнее говоря, соки надо есть, для организма – это еда) – подержать во рту и проглотить вместе со слюной.
• Если соки слишком сладкие, их желательно наполовину разводить водой. Это особенно важно для диабетиков.
• Если сок кислый его также можно развести водой и добавить мед (желательно) или сахар.

Соковыжималка уже давно перестала быть чудом техники и заняла прочное место на кухне многих хозяек. Для дачников это отличный помощник при переработке урожая овощей и фруктов, в любое время года соковыжималка может порадовать вас стаканчиком свежего, брызжущего витаминами сока. Мы уже рассказывали о полезных свойствах фруктовых и овощных соков, в данной статье мы предлагаем рецепты безалкогольных коктейлей, которые не исключительно полезны, но и весьма вкусны. Чистый свекольный либо капустный соки, не смотря на их полезность, придутся не любому по вкусу, а вот микст из различных соков порадует и разнообразием витаминов и оригинальным вкусом. Коктейли из овощных и фруктовых соков помогут обеспечить витаминами и маленьких детей, которые, как известно, не сильно любят "здоровую" пищу.

Итак, свежевыжатые соки, польза которых не вызывает никакого сомнения, пить нужно всем и всегда. Но какие соки пить и можно ли что-то добавлять к ним для увеличения пользы? Какие свежевыжатые соки полезны при тех или иных проблемах? Поговорим о выборе исходных продуктов для приготовления соков и о полезных добавках.

Один из наиболее мягких соков, который не столь агрессивен к слизистой кишечника. Он содержит много чрезвычайно полезного йода, которого очень не хватает на территориях, удаленных от доступных свежих морепродуктов. В капустном соке присутствуют незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм получает только из продуктов питания.